澳門銀河綜合度假城呈獻的年度活動「百老匯文創美食節」今（28）天在澳門百老匯開幕。由即日起至10月8日，多家不同特色的中小企業進駐文創美食節，以各式各樣正宗地道的懷舊街頭小食犒賞一眾喜嚐澳門風味的饕客；另有多個創意手作攤檔，旨在推廣澳門本土藝術和文創產品，打造集合藝術、美食和娛樂於一身的多重感官體驗，向旅客展現澳門多元的一面，同時與本澳中小企攜手推動澳門夜經濟。 

百老匯文創美食節的開幕禮於百老匯美食街舉行，澳門特別行政區政府旅遊局代局長程衛東先生、文化局文化創意產業促進廳廳長何鴻斌先生、連同澳門中華總商會理事長馬志毅先生及銀河娛樂集團首席營運總監—澳門祁嘉杰先生擔任主禮嘉賓，現場氣氛相當熱鬧，加上充滿 50 年代風格的懷舊舞蹈表演，完美呼應市集的佈置主題， 讓賓客仿如走進時光迴廊，瞬間感受澳門復古時尚新風潮。 

首席營運總監—澳門祁嘉杰先生致辭時感謝旅遊局及文化局對是次活動的鼎力支持，他表示，這次百老匯文創美食節匯聚 50 多間本地中小企參與，除了讓旅客體驗餐飲及文創雙結合的元素外，亦體現銀娛推行以大帶小商業合作模式，支持本地中小企業可持續發展的深層意義。期望連續 11 日的文創美食節能夠成為本地居民及旅客於中秋節和國慶長假期必到的景點，助力深化澳門『旅遊＋美食』跨界融合，推進『1+4』適度多元發展。

其後多位主禮嘉賓及銀娛管理層代表進行了剪彩儀式，為「百老匯文創美食節」拉開序幕。一眾主禮嘉賓到現場多個攤檔品嚐多款精選地道美食，欣賞才華橫溢的街頭藝人表演。 

為期 11 天的「百老匯文創美食節」讓澳門傳統美食與昔日市集的景象再現眼前，超過 50 個中小 企市集攤檔為客人呈獻獨一無二的美食體驗，同時展示澳門本土的文創藝術，加上多個懷舊打卡 景點、現場音樂表演，以及滿載童趣的攤位遊戲和豐富獎品，保證大人小孩都樂而忘返。此外， 文創美食節亦為各參與的中小企創造有利的營商條件，除了免除攤位場地費用外，更提供各項軟、硬件支援，以實際行動全方位支持及培育本地中小企、「澳門製造」及青創企業的發展。 為了讓 50 年代的澳門足本呈現於「澳門百老匯」，屆時「百老匯美食街」將搖身一變成為充滿懷 舊氣息的「時光街」，推廣小城的文化歷史與地道風情之餘，更注入無限創意，打造團圓打卡新 熱點，讓客人可與親友歡慶金秋傳統佳節。

活動期間，客人可在 20 多個美食攤檔品嚐超過 100 種最具人氣的地道街頭小吃、飲品和酒精特飲，或在 30 多個文創工藝攤位選購由本地藝術家自家設計的獨特創意手作，更可在多個遊戲攤位重拾童 真，加上由澳門設計師協會帶來的超過 300 盞花燈，透過色彩調控科技，化成五彩幻變的繽紛天 幕。保證大眾在中秋佳節領略到「團圓就是美」的節日精髓。 懷舊市集匯聚了琳琅滿目的美食選擇，包括多款主打澳門製造、有不同創新口味任君選擇的傳統 意大利雪糕，以 50 年代澳門為靈感的創意雞尾酒、手工啤酒和蘋果酒，有 50 年老字號的印尼傳統菜式及南洋風味糕點小吃，歷史悠久以手工製作的中國傳統龍鬚糖等。另外，亦有多種特式食品，包括西班牙油條、松露薯條、迷你漢堡和咖啡、招牌立方體可頌、酸種蛋撻和最新研發的 「牛奶條」。 

美食節現場每天都會舉辦不同的表演活動，當中包括本地歌手及樂隊的演唱，藉此為本地相關人才提供更多演出機會，支持本澳的藝文發展。香港著名女歌手李佳，於 29日（星期五）晚上 8 點獻場多首經典金曲，而 10月1日（星期日）和10月2日（星期一）晚上 8 點則會有內地人氣主播魚閃閃登場獻唱，以精彩娛樂為客人帶來樂韻悠揚的晚 上。 「百老匯文創美食節」於9月28日至 0月8日，每天下午2時至晚上 10 時免費向公眾開放。