由居澳泰僑協會主辦，泰國商會協辦，旅遊局資助的「2023年度『美食文化推廣』專項資助計劃之泰國文化節」於12月9日開始一連兩日在荷蘭園二馬路舉行，現場豐富美食攤檔、泰式按摩專區、泰國風情甚濃的舞台演出等節目，吸引不少居民及遊客到場體驗。主辦單位希望通過活動，以點帶面活化舊城區，拉動社區經濟，豐富旅客文旅體驗。

活動開幕儀式於晚上7時15分舉行，泰國駐港總領事Chaturont Chaiyakam，旅遊局局長代表、公共關係處代處長李梓浩，澳門基金會委員何桂玲，市政署文康及公文教育廳代廳長林微笑，泰國駐港總領事館商務部專員兼領事Pannakarn Jimsuchon、勞務部領事Parichat Prapainop，泰國政府旅遊局香港辦事處處長Phornmon Chansri，荷蘭園巡禮籌委會名譽顧問梁慶庭，居澳泰僑協會永遠名譽會長何榮祥、主席莊桂蓮等多位嘉賓出席主禮。同場安排泰國高僧駐場、泰國特色歌舞、人妖歌舞表演、泰式按摩及本地歌手演出，氣氛熱烈。

該會主席莊桂蓮與理事長陳迪加均表示，一年一度的「泰國文化節」已成為荷蘭園區一項著名特色活動，也是荷蘭園12月份非常重要的一個節目。因為泰國華僑和澳門已經密不可分，在澳門多元文化政策下，該會一直致力維持兩地文化交流和協助泰國華僑在本澳的生活。他們表示，為了振興澳門經濟，吸引更多的旅客來到澳門。同時希望通過活動，以點帶面活化舊城區，拉動社區經濟，豐富旅客文旅體驗。

今次活動繼續響應政府環保措施，呼籲參展攤檔盡量使用環保餐具、減少使用一次性塑膠用品，同時亦希望市民遵守現場安排。活動將於12月9至10日在荷蘭園二馬路舉行，美食街由下午2時至晚上10時，舞台表演時間為晚上7時半至10時開放。歡迎居民及旅客到場品嘗泰式美食，感受社區風情。

另外，由於今年恢復派米，不少市民到場按照大會要求有序領取籌仔，現在秩序井然，今年合共派出2,000包大米。

該會秘書長莫懷聰受訪表示，該會一直希望以點帶面活化舊城區經濟。以前荷蘭園一帶都很旺，雖然如今消費模式已經改變，但今年舉辦泰國文化節期間，活動人流明顯增加，整條街的氣氛都非常熱烈，希望刺激區內消費及帶動旅遊業。她還透露是次約有30個商戶參與，70％來自泰國，包括來自泰國廟宇的高僧「阿贊」駐場為信眾送祝福，同時是次亦增加了本地攤位，因不少市民亦比較喜歡泰餐美食。