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澳門旅遊學院學生與星級名廚戈登拉姆齊對話
發布時間:2024-01-13 17:23:29 閱讀數:5448

享譽全球的名廚兼餐廳主理人戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)訪問澳門期間,澳門旅遊學院修讀廚藝管理學士學位課程的學生適逢其會,與校友獲邀與這位名廚答問交流,期間深受啟發。活動於澳門倫敦人酒店的戈登拉姆齊英式酒吧進行。


澳旅院的學生和教學人員有幸向戈登拉姆齊提問,問題涉及各個層面,涵蓋他豐富的廚藝技巧、創業經歷以及管理心得。面對求知若渴的澳旅院學生,戈登拉姆齊亦不吝分享,他淵博的知識和精彩的小故事讓與會者深受啟發。


澳旅院致力於營造多元化的學習環境,讓學生掌握實用技能,在未來職業生涯中脫穎而出。這次別具一格的交流活動,充分體現了澳旅院一向致力提供機會,增強學生與頂尖業界人士的交流接觸,從而建立事業網絡。


學生亦能以戈登拉姆齊作為榜樣,日後追尋他展現出的素質和成就,澳旅院相信這種互動交流能與教學工作相輔相成,激勵和培養廚藝及酒店業人才。