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「澳門銀河」綜合度假城風味居、8½ Otto e Mezzo BOMBANA 及 麗軒續蟬聯米芝蓮星級榮耀
發布時間:2024-03-14 23:01:02 閱讀數:5331

「澳門銀河」綜合度假城隆重宣佈,旗下的星際酒店、「澳門銀河™」及澳門麗思卡爾頓酒店於最新公佈的《香港澳門米芝蓮指南 2024》中再創輝煌成績——星際酒店風味居連續第八年摘獲「米芝蓮二星」榮譽,而「澳門銀河」8½  Otto e Mezzo BOMBANA 連續九年與澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒連續八年蟬聯「米芝蓮一星」 榮耀,完美詮釋如何保持高水準的餐飲水平。


喜訊頻傳,今年更另有三家餐廳榮獲「米芝蓮入選餐廳」。這些屢獲殊榮星級餐廳都是「澳門銀河」綜合度假城在餐飲服務與體驗上精心打磨、努力耕耘的成果,更積極兌現了致力推動「旅遊 + 美食」的承諾。同時也深得海內外食客的高度認可,每一道菜式都凝聚了廚師團隊用盡巧思、技法考究,選用頂級食材打造「舌尖品亞洲峰味聚銀河」的無限美味體驗。


坐落於澳門半島的星際酒店的風味居已連續八年獲得「米芝蓮二星」殊榮,作為港澳區域首屈一指的湘川風味食府,餐廳向有名師坐鎮,實為口碑與信心雙保證。深耕湘川菜系超過 28 年的行政中餐總廚陳植強,集結湘、川及麵點的頂級廚師團隊,星光熠熠,以原產地優質食材 和調味香料入饌,提煉出原材料鮮味取代味精,妙手結合傳統與創新的烹飪之法,把之運化為特有的湘川百變美學,原汁原味的湘川口腹頂級享受於味蕾綻放,麻辣辛香,回味無窮。除專業廚師團隊精心呈現的各式招牌菜品,餐廳引以為傲的無微不至星級服務,向來備受食客青睞, 在典雅時尚的用餐環境與氛圍下,風味居穩站港澳湘川食府的翹楚龍頭位置。 


連續九年摘獲「米芝蓮一星」榮譽「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA 意大利餐廳秉 承其「簡而不凡」的美食理念,再下一城。餐廳由名廚 Riccardo La Perna 坐鎮,專注於優質 應季食材的大道至簡烹飪方式,食材的本味在美輪美奐的呈現中更添風味。純正西西里島血統 的意式舌尖佳餚,和精益求精的殷勤服務相得益彰,當代藝術風格濃郁的用餐氛圍下,賓客均 可體驗獨屬於自我的色香味俱全盛宴之旅,畢生難忘。 


澳門麗思卡爾頓酒店的麗軒中餐廳已連續八年摘獲「米芝蓮一星」殊榮,餐廳由擁有逾 40 年 烹調經驗的中餐行政總廚何漢昇師傅掌舵,傲居雲層之巔的 51 樓高層,繁華都市及路氹天際 線盡收眼底,以純正粵式精緻珍饈與麗思卡爾頓傳奇式服務為賓客帶來至臻享受。 


「澳門銀河」綜合度假城在美食領域捷報頻傳,在《香港澳門米芝蓮指南 2024》中共有三家 餐廳榮登「米芝蓮入選餐廳」榜單,其中新入圍餐廳是以獨特泰式現代風味俘虜一眾食客心的澳門悦榕庄「尚坊」。當然,一直在榜單之內的正宗意大利風味的庭園意大利餐廳(「澳門 銀河」)和麗思咖啡廳(澳門麗思卡爾頓酒店)繼續保持高水準。不論是追求美酒佳釀的頂 級美食享受,還是想細味經典浪漫料理及精緻下午茶體驗,都可以在「澳門銀河」綜合度假城覓得最佳搭配。