7月25日，粵澳名優展會再次揚帆起航，攜帶着兩地經濟文化交流的新篇章，於繁華的都市中心盛大啓幕。本次展會，不僅是對過去幾年粵澳兩地優秀品牌與產品的一次集中展示，更是對未來合作與發展的一次深遠展望。

迎合當下“國潮”熱潮，此次名優展精心打造出“國酒街”不僅為到場的賓客帶來視覺和味覺的雙重盛宴，還將傳統與現代、東方韻味與國際風尚完美融合，引領了一場前所未有的文化與味蕾的雙重旅行。

澳門首家白酒品牌“八五三”的創始人李漢昌，同時也是澳門村有限公司的創始人，在此次展會上接受了媒體的採訪。在採訪中，他分享了自己的創業歷程以及對澳門白酒市場的看法。

李漢昌，人們親切地稱他爲“村長”，因爲他的經歷與“村”緊密相連。作爲澳門本土人士，他在澳門出生、讀書，並曾出國留學。大學期間，他專攻社工專業，並在畢業後在澳門從事了十年的社會工作。然而，他後來選擇了轉行經商，投身於文創領域，並在澳門創立了自己的公司。2017年，他進一步拓展事業版圖，在橫琴註冊了公司，正式開啓了大灣區的創業探索之旅。

澳門“沒有”的東西，“八五三”讓澳門有了自己的白酒品牌

談及在橫琴的幾年發展，李漢昌深有感觸。他表示，在日常的社會交往中，內地朋友的熱情好客給他留下了深刻印象。尤其是他們在聚餐、談事、談合作時喜歡喝白酒的習慣，讓他感受到了濃厚的文化氛圍。這種氛圍不僅有助於融洽氣氛，還能讓談話更加盡興。

正是這種體驗讓李漢昌萌生了開發澳門特色白酒的想法。他注意到，儘管澳門與內地緊密相連，但澳門人平時並不怎麼喝白酒，更偏愛葡萄酒、威士忌等酒類。因此，他思考着如何結合澳門人的飲酒習慣和文化特色，開發一款具有澳門特色的白酒產品。

在經過與內地、澳門酒類行業的專家及朋友的深入溝通和分析後，李漢昌團隊決定選取市場流行的醬香白酒作爲產品開發方向。他們與內地酒廠合作，精心調配出了一款既適合澳門人口味、又帶有醬香特色的白酒。爲了體現澳門本土品牌和特色，他們最終以澳門長途電話區號853爲靈感，將這款酒命名爲“八五三”白酒。這不僅是澳門推出的首款白酒品牌，也是李漢昌團隊努力適應國內文化發展需要、結合澳門文化特色的重要成果。

在此次2024粵澳名優展會上，“八五三”團隊以其獨特的創新產品吸引了衆人的目光。他們帶來的樂長清酒、醬香飲臘腸、醬香飲雪糕以及米香飲雪糕，不僅是對傳統美食文化的致敬，更是對傳統與現代融合的一次大膽嘗試。這些產品充分展示了“八五三”團隊在研發上的深厚底蘊和市場洞察的敏銳度。

李漢昌作爲團隊的代表，在接受媒體採訪時表達了對團隊成果的自豪以及對未來的展望。他提到，團隊致力於通過創新產品打破傳統與現代的界限，讓更多人能夠領略到“八五三”品牌的獨特魅力與風味。同時，他也表達了與大灣區優秀企業合作的強烈願望，希望共同推動整個行業的進步與發展。

對於澳門的白酒市場，李漢昌更是充滿信心。他認為隨着旅遊業的持續繁榮，將有更多遊客來到澳門，體驗當地的白酒文化。這爲“八五三”品牌提供了廣闊的發展空間，也讓他們對未來充滿了期待。