新濠影滙一直致力引入嶄新及優質的旅遊業發展元素，全力支持澳門特區政府將澳門打造成世界旅遊休閒中心，加強澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的定位。新濠影滙「星滙餐廳」特意於今個8月呈獻限定一個月的「風味大馬」海鮮烤肉自助餐，在暑假期間為本澳市民和遊客提供更多元化的餐飲選擇，讓顧客體驗充滿活力的馬來魅力，品嚐最正宗馬來西亞美食風味。

馬來西亞駐香港及澳門總領事木山利先生、澳門特別行政區政府旅遊局代局長程衞東先生、新濠博亞娛樂代表包括總裁及董事會成員Evan Winkler先生、高級副總裁兼新濠影滙項目總經理Kevin Benning先生，以及新濠影滙代表餐飲部行政總監仰偉倫先生及廚藝營運總監劉楚源先生昨夜親臨「星滙餐廳」為「風味大馬」海鮮烤肉自助餐啟動儀式擔任主禮嘉賓。馬來西亞駐港澳總領事館的其他主要代表包括領事（經濟）赫林先生、領事（商務）Yazrin Syakhairi Mahlan先生、領事（旅遊）Yoganthiran Manikam先生、領事（移民部）艾斯里先生，以及一眾來自內地和澳門的媒體及網紅亦一同出席參與及見證這次盛會的重要時刻。

澳門特別行政區政府旅遊局代局長程衞東先生於致詞中表示，作為聯合國教科文組織創意城市美食之都，澳門特別行政區一直銳意為所有遊客提供高質素的多元餐飲選擇。我很高興新濠影滙特意將馬來西亞風味帶到星滙餐廳，協力進一步深化本澳“旅遊 + 美食”跨界融合。

馬來西亞駐香港及澳門總領事木山利先生表示非常欣然可以見證新濠影滙將馬來西亞傳統美饌帶到澳門，向所有澳門本地居民及來自世界各地的遊客展示出馬來西亞的多元豐富文化以及地道風味。

新濠博亞娛樂總裁及董事會成員Evan Winkler先生稱，新濠博亞娛樂一直致力為澳門居民及遊客帶來世界級的體驗，今年旗下位於澳門的綜合度假村更居冠全澳於《香港澳門米芝蓮指南2024》勇奪八顆星。新濠將秉持呈獻世界各地最優質的美食之理念，繼續支持澳門特別行政區政府鞏固澳門作為聯合國教科文組織『創意城市美食之都』的定位。

「風味大馬」除了繼續供應一向廣受歡迎的時令海鮮食材包括新鮮生蠔、冰鎮海鮮及精選刺身等美食之外，「星滙餐廳」將化身馬來西亞美食天堂，限時呈獻多款經典馬國美食如馬來椰漿飯配炸雞翼、鮑魚肉骨茶、椰汁喇沙海鮮湯麵、娘惹香辣鯧魚、仁當牛肉、馬來燒全羊，和香茅辣椒燒雞等。

馬來西亞美食愛好者更是絕不能錯過這次限定推出，在餐廳的「榴槤忘返」甜品區可品嚐採用貓山王D197及蘇丹王D24特製的榴槤風味甜品，同時可細味一系列由精選榴槤打造的甜點美饌如班戟薄餅、蛋撻、泡芙、馬卡龍、雪糕等。餐廳更提供甜品現場即製服務，讓客人可即點馬來椰糖刨冰、貓山榴槤及粟子蒙布朗，以及煎蕊冰。

「星滙餐廳」由即日起至8月31日每晚6時至10時，呈奉「風味大馬」海鮮烤肉自助餐，讓賓客盡情享受馬來西亞豐富多元的飲食文化。