推廣清真飲食文化 展現澳門多元美食魅力

澳門麗景灣藝術酒店「森」餐廳作為澳門現時唯一一間設置於酒店內的清真美食認證餐廳，致力爲訪客呈獻地道的清真美食選擇。餐廳首次參與由澳門特別行政區招商投資促進局及廣東省商務廳聯合主辦的「2026粵澳名優商品展」，藉此向公眾呈獻正宗中東清真美食，並展現澳門作為「創意城市美食之都」的多元文化魅力，助力澳門建設成爲穆斯林友善的旅遊城市。

推廣清真飲食文化 拓展多元客群

「森」餐廳把握是次展會匯聚海內外客商的契機，積極推廣清真飲食文化，並呼應展會「健康生活」主題及本澳「世界旅遊休閒中心」的發展定位。展會期間，「森」餐廳將於「美食試新室」展區X12號展位舉辦現場免費試食及烹飪展演，讓公眾親身感受中東清真美食的獨特魅力，期望藉此提升餐廳品牌知名度，亦期望進一步拓展本地及海外客源，展現澳門多元文化的包容與活力。歡迎各界人士親臨「X12 『森』餐廳」展位，享受一場穿梭於阿拉伯及中東與東南亞的味蕾之旅！

展會資訊

「森」餐廳展位：X12號展位（「美食試新室」展區）

展會日期：2026年8月6日至9日（8月6日為專業觀眾日，隨後三天向公眾免費開放）

展會地點：澳門威尼斯人金光會展A館

「森」餐廳烹飪展演時間：2026年8月8日11:20至11:40

精選菜單 展現中東風味

「森」餐廳於展會期間將呈獻多款經典中東清真菜式，精選菜單包括：

紅椒核桃醬（Muhammara） —— 中東經典蘸醬，以烤紅椒、核桃、麵包屑及石榴糖漿等調製而成，口感香濃順滑。

中東烤雞卷（Musakhan Roll） —— 以巴勒斯坦經典菜餚為靈感，烤雞肉搭配香料捲製而成，風味獨特。

烤雞肉卷配薯條（Shawarma Roll with French Fries） —— 中東經典烤肉料理，以香料醃製後慢烤，捲入餅皮，佐以香脆薯條。

印度牛油雞配煎餅（Butter Chicken with Paratha） —— 印度人氣咖喱菜式，雞肉以奶油醬汁燉煮至軟嫩，搭配印度煎餅（Paratha），香濃惹味。

雞肉香飯（Chicken Biryani） —— 南亞經典香飯，以多種香料與雞肉及長米慢火燜煮，香氣四溢。

羊肉香飯（Lamb Biryani） —— 南亞經典香飯，以多種香料與羊肉及長米慢火燜煮，風味濃郁。

熱印度奶茶（Hot Masala Tea） —— 印度傳統香料奶茶，以紅茶為基底，加入多種香料熬煮，香醇暖胃。

「森」餐廳總共可容納120位客人，室內區域分爲4個部分：包括一個主餐廳、室內走廊和兩個包廂，包廂分別可容納10人和30人，戶外用餐區通過摺疊門與餐廳相連。歡迎不同國籍的客人舉辦大型和小型派對、私人宴會、旅遊團和外賣訂單的需求。