隨著迎接2026年的鐘聲即將響起，澳門麗思卡爾頓酒店悉心準備一場奢華與醉人的跨年慶典。賓客將置身於典雅的氛圍中，細味精緻美饌，全情投入絢麗倒數派對，為新的一年揭開華麗序章。

法式除夕盛宴  揭開跨年序幕

「麗思咖啡廳」將於除夕夜呈獻五道法式晚宴，採用上乘的時令食材，結合法式烹飪藝術，為賓客展開一場味覺之旅。精心設計的菜式包括紅鯛魚伴馬鈴薯脆片，以及經典的布雷斯雞 ，佐以羊肚菌、珍貴松露及阿爾布拉醬，風味層次豐富。最後以華麗甜品作結，融合巧克力海綿蛋糕、柔滑榛果醬、Acarigua 巧克力慕斯及巧克力雪糕，為晚宴畫上甜蜜句號。

除夕晚宴於2025年12月31日限定供應，每位澳門元988*，包括一杯侍酒師精選香檳。賓客亦可升級餐飲體驗，以澳門元488*搭配精選葡萄美酒。於2025年12月15日前預訂並全額付款，更可專享85折優惠。

華麗倒數派對  綻放法式歌舞魅力

晚宴後，賓客可移步至「麗思酒廊」延續歡慶氛圍，投入紅耀之夜：華麗歌舞倒數之夜。隨著午夜臨近，現場樂隊表演、迷人歌舞與熱烈氛圍交織，將「麗思酒廊」化身為閃耀的跨年舞台。