美高梅旗下三大原創餐飲品牌於「黑珍珠餐廳指南2026」中再獲肯定，主打亞洲當代料理的「雅吉」更首次登榜，榮膺「黑珍珠一鑽餐廳」；「金殿堂」與「蜀道」則分別憑藉對嶺南手工菜與傳統四川菜的匠心詮釋，分別連續第四年及第三年蟬聯「黑珍珠一鑽餐廳」殊榮。此次獲獎不僅彰顯美高梅在高端餐飲版圖的專業實力，更進一步夯實澳門作為「創意城市美食之都」的卓越地位。美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事馮小峰表示：「...
10小時前 17:04
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新濠博亞娛樂於《2026黑珍珠餐廳指南》共摘下六鑽榮譽，進一步鞏固公司作為全球高級餐飲領導者的地位，並彰顯其對卓越餐飲品質的堅定承諾。新濠天地的高級粵菜餐廳譽瓏軒連續七年蟬聯三鑽殊榮，繼續成為本澳唯一一家三鑽中菜食府，同時憑「花雕蛋白蒸斑球」榮獲「年度菜品獎」。位於新濠天地的新中式創意菜餐廳天頤亦連續七年榮獲一鑽評級。向聞名於世的法國餐飲傳統和品質致敬的杜卡斯餐廳連續三年獲得一鑽殊榮，而新濠天地的...
10小時前 16:56
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澳娛綜合度假股份有限公司(「澳娛綜合」)及其母公司澳門旅遊娛樂股份有限公司(「澳娛」),再次鞏固其於亞洲高端餐飲的權威地位。隨著 2026 年《黑珍珠餐廳指南》榜單揭曉,集團再度蟬聯港澳區最多五間鑽級餐廳及九鑽總數雙冠,實力再度獲得肯定。美饌傳奇續綻放澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示:「2026 年《黑珍珠餐廳指南》榜單公布,澳娛綜合憑藉港澳區內擁有最多鑽級餐廳及最高鑽數的卓越成績,再次彰顯我們在美...
10小時前 16:42
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美高梅積極將可持續發展理念融入日常營運，持續響應國家「雙碳」目標、「十五五」規劃中提出的創新驅動與綠色低碳發展方向，並配合澳門特區政府《澳門長期減碳策略》，以創新科技推動產業革新，為澳門多元產業發展開拓更多應用場景。公司於今（24）日正式啟動「創新科技賦能—美高梅撲克牌本地全面回收再造計劃」，成為本澳首間實現撲克牌本地全流程回收再造的綜合旅遊休閒企業，進一步彰顯其推動綠色科技應用、廢棄物資源再利用...
10小時前 16:19
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中國科學技術協會（下稱“中國科協”）與澳門特別行政區政府科技交流合作委員會（下稱“委員會”）第七次會議於3月20日在澳門順利舉行。會議採取線上線下聯動方式進行，旨在深入推進2018年簽署的《澳門特別行政區政府 中國科學技術協會合作框架協議》落實工作、總結成果及規劃未來重點任務。經濟及科技發展局局長邱潤華在會上表示，委員會成立八年以來，雙方合作機制續趨完善，合作領域不斷拓展，為澳門對接國家科創資源奠...
11小時前 15:26
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“2026年澳門國際環保合作發展論壇及展覽”（下稱“2026MIECF”）以“低碳無廢城市 全球協力啟航”為主題，大會邀請到清華大學環境學院教授、清華大學碳中和研究院院長、中國工程院院士賀克斌擔任主題演講嘉賓，將於活動首日（3月26日）開幕典禮上，以“雙碳行動與無廢城市建設”為題發表主題演講。賀克斌院士將結合國家“雙碳”戰略背景，系統梳理國家“無廢城市”建設的工作進展，並闡述固體廢棄物治理體系在實...
12小時前 15:16
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旅遊局舉辦的“澳門國際美食論壇”（簡稱：論壇）昨（23）日舉行。全球近50個創意城市網絡美食範疇及其他範疇成員城市的代表聚首一堂，探索美食與跨領域創意協作推動城市可持續發展，促進網絡成員城市之間的交流互鑒，彰顯澳門國際交流合作平台優勢，鞏固世界旅遊休閒中心地位。創意融合：美食新演繹“澳門國際美食論壇”是“澳門國際美食之都嘉年華”亮點活動之一，旨在通過聯合國教科文組織創意城市網絡，為澳門和全球旅遊業...
12小時前 15:05
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3月19日，澳門旅遊大學與寧波大學簽署合作協議，進一步加強兩校在人才培養、學術研究等領域的交流與合作。簽約儀式在望廈校區舉行，由澳門旅遊大學校長黃竹君與寧波大學黨委書記張瑞麗代表雙方簽署。根據協議，雙方特別設立推薦保送機制，寧波大學可每年推薦優秀本科畢業生報考澳門旅遊大學碩士學位課程。兩校也同意互派交換生，並鼓勵教師開展合作研究項目，共同推動學術發展。澳門旅遊大學校長黃竹君表示，非常榮幸能與寧波大...
12小時前 14:55
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今日（23 日）於新加坡隆重舉行的《2026黑珍珠餐廳指南頒獎盛典》港澳台及海外地區之中，「澳門銀河」旗下日本會席料理王者「山里」首度榮登《2026黑珍珠餐廳指南》，與世界級綜合度假城的高級意大利餐廳8½ Otto e Mezzo BOMBANA及星際酒店旗下殿堂級湘川食府「風味居」分庭抗禮，共同奪得該權威榜單的一鑽榮譽。此項成就彰顯「澳門銀河」致力打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲體驗，為國內...
昨天 03-23 22:10
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來自世界各地文化藝術機構的業界領袖今天（23 日）聚首西九文化區，參與第二屆「香港國際文化高峰論壇」（高峰論壇）。高峰論壇由西九文化區管理局（管理局）主辦，為「2026香港藝術周」首場國際級盛事，匯聚近30位來自14個國\家及地區的重量級嘉賓講者，包括多個主要文化區和頂尖文博機構的領袖，就影響全球藝術文化未來發展的關鍵議題展開建設性對話。 開幕、座談討論及新增的表演藝術專題討論今早於西九...
昨天 03-23 21:26
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