當太湖的柔美遇見濠江的浪漫

當江南的細膩碰撞澳門的多元

一場跨越千里的美食盛宴就此展開

5月20日，“情定大飯店”澳門美食節在無錫大飯店啟幕，以美食為紐帶，架起無錫與澳門雙城聯動的文化橋樑，開啟兩地深化合作的新篇章。

活動現場彙聚了兩地餐飲界精英與美食大咖，共同見證“澳門美食文化無錫交流中心”揭牌，兩地美食文化創新融合的孵化地正式落地。未來，這裏將成為無錫與澳門飲食技藝交鋒、創意碰撞的永久平臺，推動“無錫味道”與“澳門風情”的深度對話。  

匠心碰撞 名廚連袂演繹舌尖上的“雙城記”

古箏弦語《無錫景》勾勒出金匱的水墨畫卷

嶺南韻律《彩雲追月》描繪著濠江的葡韻晚霞

錫劇《珍珠塔》又將人帶入了詩畫江南

一場跨越山海的美食品鑒交流火熱上演兩地名廚各顯神通，碰撞創意火花秀出了“一城一味”的獨特魅力澳門名廚團隊帶來了原汁原味的澳門經典菜肴。

葡式煎鱈魚是一道典型澳門“土生葡菜”，融合葡式香料與粵式煎焗技藝，蘊含著大海的鮮香；

陳皮欖角蜜汁脆皮骨，酸甜與鹹鮮交織，與無錫菜的“鹹出頭甜收口”有著異曲同工之妙；

愛吃甜品的無錫人有口福了！現烤葡撻的撻盞是從澳門空運而來，酥皮鬆脆，內餡香甜，還原地道街頭風味。

而無錫大飯店廚師團隊則以匠心回應推出了融合雙城特色的創新菜品。

“澳門蓮花”是以無錫烏米飯為底，色澤黑亮，口感甜糯有韌勁，點綴清甜百合，象徵澳門“蓮花寶地”的意象；

以江南風物入菜的河豚魚獅子頭，將食材的鮮美化作舌尖上的繞指柔。

即日起至6月20日，無錫澳門美食節將持續一個月，錫城市民能一飽口福了。不僅能品嘗到空運特製撻盞的正宗澳門葡撻，還可品鑒無錫大飯店特別推出的“澳門美食精選三人餐”，包括融合海陸風味的花膠魚蓉羹、香煎鹹魚蓮藕餅、葡式煎鱸魚等特色菜品，在無錫邂逅一場“舌尖上的雙城記”。

無錫與澳門

一個是熠熠生輝的“百年工商城”

一個是聞名中外的“國際大都市”

雖相隔千裏、風格迥異，卻始終在時代的大潮中並肩共行；

在“雙灣融合”的潮流之中，無錫與澳門同頻共進；

經貿往來日益頻繁，金融、產業等方面合作越發密切。

如今，無錫&澳門的強強聯合，更多了幾分甜蜜之味

此次無錫-澳門美食節，不僅是一場舌尖的狂歡更是一次文化的深度對話

讓我們以味蕾丈量雙城風情，共同書寫“以食會友、以味傳情”的灣區合作新篇章！