中秋將至，這座中西文化交融的澳門小城正瀰漫著濃濃的節日氣息。深耕澳門二十載的老字號「東望洋餅店」，挾傳統製餅工藝與優良口碑，隆重推出七款精緻月餅，為海內外食客呈獻一場傳統與創新交融的味覺盛宴。與此同時，旗下年輕品牌「葡韻手信」亦於今年 8 月在氹仔熱門旅遊區地堡街開設新店，以「雙線並進」的策略，讓澳門獨特的糕餅文化在中秋季節綻放異彩。

匠心工藝鑄就品質，傳統與健康並存

作為澳門本地糕餅文化的代表品牌，東望洋餅店自 2005 年成立以來，始終堅持「澳門製造」的核心價值。其自設的「東望洋制餅廠」已通過 ISO9001、ISO22000 及 HACCP 等國際食品安全管理體系認證，從源頭確保每款月餅的卓越品質。今年推出的七款月餅，完美體現了品牌對傳統工藝的堅守與健康理念的追求。

經典款雙黃白蓮蓉月餅以香甜可口、內餡豐富著稱，採用傳統手工技藝製作，外皮薄而酥脆，蓮蓉細膩綿密。粒粒紅豆沙蛋黃月餅則層次分明，紅豆的清甜與蛋黃的醇香交織，回味無窮。針對現代消費者對健康飲食的需求，品牌特別推出低糖雙黃白蓮蓉月餅，在保留經典風味的同時，減少糖分攝入，成為注重養生人士的首選。

創新系列同樣令人期待。月影共賞迷你月餅系列突破性地將綿香紫薯、伯爵果仁及摩卡咖啡三種現代口味融入傳統月餅，實現了中西味覺的完美碰撞。而金腿伍仁蛋黃月餅則匯聚多種堅果與咸蛋黃，風味獨特，彰顯澳門多元文化的包容性。四色雜錦月餅更是一口便能品味多重驚喜，滿足不同食客的味蕾探索慾。

品牌矩陣協同發展，線上線下全面佈局

東望洋餅店的成功離不開其旗下年輕品牌「葡韻手信」的協同發展。作為集團拓展年輕市場的重要力量，葡韻手信承襲了東望洋的匠心精神，同時以創新形象吸引新一代消費者。今年 8 月新開幕的地堡街分店，延續了品牌一貫的簡約設計風格，匯集傳統餅食與創新聯名商品，為遊客及本地居民提供便捷的購物體驗。除位於氹仔官也街的首店及地堡街新店外，品牌還進駐了澳門國際機場，讓離境旅客能輕鬆帶走澳門風味。線上則通過香港最大電商平台 HKTVmall 及旅遊體驗平台 Klook 觸達更廣泛的消費群體，實現線上線下資源整合。

今年葡韻手信更與澳門知名豬排包品牌大利來記的聯乘合作，推出蛋卷、鳳凰卷及杏仁餅等產品，將傳統手信的酥脆口感提升至新高度，展現了品牌勇於突破、追求創新的精神。這種跨界合作不僅為消費者帶來全新味覺體驗，更為澳門傳統糕餅文化注入新活力。

禮盒設計蘊含巧思，文化底蘊與現代審美兼具

中秋禮盒向來是傳遞心意的重要載體。東望洋餅店今年最引人注目的四色慶賀禮盒，以黃色、淡藍色、紅色及天藍色為底色，綴以簡約線條與圖案，整體設計現代優雅，清新自然。禮盒內含御製金腿五仁蛋黃、御製低糖雙黃白蓮蓉、雙黃白蓮蓉及粒粒紅豆沙蛋黃四款經典口味，每款四個裝，無論自享還是饋贈親友都體面得宜。

從 2005 年成立至今，東望洋餅店已在澳門及中國內地拓展至 18 間分店，成為澳門糕餅業的標桿品牌。這份成就源於品牌對傳統的堅持與對創新的執著。未來，東望洋餅店表示，將與葡韻手信品牌繼續深耕澳門市場，拓展更多銷售渠道，讓承載著澳門獨特文化的風味走向更廣闊的舞台。

中秋佳節將至，無論是與家人團聚共享，還是遠寄相思，東望洋餅店的月餅都是傳遞祝福與美好願望的最佳選擇。每一口香甜都蘊含著二十年的匠心積累，每一款禮盒都承載著澳門的文化記憶，讓這個中秋充滿獨特的澳門味道。