美高梅旗下三大原創餐飲品牌於「黑珍珠餐廳指南2026」中再獲肯定，主打亞洲當代料理的「雅吉」更首次登榜，榮膺「黑珍珠一鑽餐廳」；「金殿堂」與「蜀道」則分別憑藉對嶺南手工菜與傳統四川菜的匠心詮釋，分別連續第四年及第三年蟬聯「黑珍珠一鑽餐廳」殊榮。此次獲獎不僅彰顯美高梅在高端餐飲版圖的專業實力，更進一步夯實澳門作為「創意城市美食之都」的卓越地位。

美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事馮小峰表示：「美高梅今年於《黑珍珠餐廳指南》中所取得的佳績，有賴金獅團隊長期以來在餐飲品質與創新方面的持續投入。『雅吉』首度獲得一鑽，反映我們在亞洲現代料理領域的前瞻布局，並透過清晰的餐飲品牌定位，以及構建鼓勵突破的創作空間，支持團隊不斷探索多元可能。與此同時，兩間餐廳多年持續上榜，亦體現美高梅在高端餐飲營運體系上的成熟度與穩定性。未來，我們將持續優化餐飲體驗，讓更多賓客透過美高梅感受澳門的魅力。」

「黑珍珠餐廳指南」自2018年推出以來一直致力表彰中外優秀的餐飲單位，並以專業與權威性成為中國餐飲界極具影響力的年度評鑑榜單。今年的黑珍珠榜單覆蓋國內外近40個城市、超過400家餐廳，足見其國際認受性與廣泛影響力。

「雅吉」餐廳由美獅美高梅行政副總廚潘思薈掌勺，其出品完美融合亞洲風味與法式精緻的烹飪技術，呈現「亞洲料理酒館」的獨特概念；主理「金殿堂」的澳門美高梅中餐行政總廚徐偉豪掌勺二十年，遵循「不時不食」理念，擅長以現代手法重新演繹嶺南菜，涵蓋廣府菜、客家菜、潮汕菜，以至廣西、海南等的地方風味；「蜀道」主打成都四川菜，由老成都官府菜第二代傳人的美獅美高梅行政副總廚楊登全主理，憑藉逾四十年川菜烹飪經驗，於忠於傳統的原則上創新，以精細烹調技藝一改川菜只有「紅辣」的刻板印象。

誠邀饕客蒞臨「金殿堂」、「蜀道」及「雅吉」，品鑒餐廳匠心呈獻的總廚嚐味菜單，盡享鑽級體驗。賓客更可按喜好為套餐額外搭配精選美酒或中式茗茶，帶來飲饌平衡的絕妙享受。歡迎致電（853）8802 3888或於美高梅官網 www.mgm.mo 查詢及訂座。