今個夏日，澳門JW萬豪酒店誠邀賓客親臨「大堂酒廊」，品嘗全新推出的澳門情懷──“肥茶”下午茶套餐，沉醉在閒逸迷人的午後時光。別出心裁的下午茶體驗向澳門獨有的“肥茶”文化致敬，重現昔日澳門富戶家庭在家中於下午茶時段大宴親朋，滿桌子薈萃特色小食、精美蛋糕及澳門特有的佳餚，氣派非凡。

“肥茶”在葡萄牙語中象徵慶典饗宴和歡樂共聚。在舊日的澳門社會，富裕家庭都備有寬敞而設備齊全的廚房和人才鼎盛的廚師團隊，方便在家大排筵席。時至今日，“肥茶”文化已逐漸式微，所以更值得以各式社區活動，保育這份珍貴的文化遺產。

澳門情懷──“肥茶”下午茶套餐以JW蔬苑新鮮採摘的食材巧妙結合傳統滋味，每款美點都在描繪一個生動的澳門故事，同時更是創意廚藝的象徵。當中最令人期待的必屬烤西班牙八爪魚配焦菠蘿，優質西班牙八爪魚先以白葡萄酒、新橙汁和咸蝦葉醃製，再慢煮10小時保持肉質鮮嫩。葡式沙丁魚包由上等葡式沙甸魚精心炮製，伴以印度香料、蔥蒜提香，層次豐盛濃郁，展現澳門薈萃多元文化的特質。非洲雞釀土豆先以東南亞及印度香料醃製雞肉，再注入澳門本土風味，口感綿密細膩，味蕾彷如展開一場異國風情之旅。

精彩絕倫的“肥茶”體驗絕對少不得甜品美食，多款精緻手工甜點包括杏仁奶油、日式覆盆子蛋糕和馬達加斯加香草奶油泡芙等，每一口都是甜絲絲的滋味。兩款無酒精特飲菠蘿柑桔檸檬薄荷沙冰和香椰斑蘭紅豆冰，以JW蔬苑的新鮮食材製作，為炎夏消暑降溫。澳門情懷──“肥茶”下午茶套餐由2024年8月1日至10月31日供應，二人份收費澳門元468**，讓賓客在艷陽高掛的夏日，樂聚至臻難忘的下午茶時光。