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「澳門銀河」首推客席調酒師系列
發布時間:2025-01-14 12:48:32 閱讀數:2835

充滿神秘與冒險色彩的澳門銀河萊佛士「長廊酒吧」(LongBar)今年1月起隆重推出延續一整年的「秘境探趣-客席調酒師系列」,旨在將雞尾酒的多感官體驗提升至全新高度。在每月一次的活動中,全球頂尖的調酒師們將受邀至此,包括來自「全球50家最佳酒吧」及「亞洲50家最佳酒吧」的獲獎調酒師,雞尾酒愛好者2025年可在長廊酒吧邂逅難得一見的全明星調酒師陣容。


首場活動將於1月18日舉行,香港知名酒吧TheOpposites的聯合創始人——AntonioLai與SamuelKwok將率先登場。


作為萊佛士品牌全球首家主打秘密酒吧風格的長廊酒吧,與「秘境探趣」系列的神秘氛圍完美契合。在「澳門銀河™」世界級奢華綜合度假城的澳門銀河萊佛士,通過隱秘的門扉進入,一個探險者嚮往的傳奇聚會秘境在眼前徐徐展開,猶如調酒師與美酒愛好者的聖殿。


酒吧由香港著名設計師JoyceWang傾心打造,以16世紀曾蒸餾並儲存氈酒的澳門沿海洞穴及傳奇葡萄牙商船「聖母號」(MadredeDeus)為設計靈感,更榮獲2024年VOGUELIVINGDESIGNAWARDS「最佳酒店酒吧設計獎」、Travel+LeisureTastemakers2024榜單「澳門最佳酒吧獎」。「秘境探趣」系列的首場活動將迎來鼎鼎有名的AntonioLai與SamuelKwok。AntonioLai被視為亞洲酒吧行業的領軍人物,他以創新的「多感官調酒術」而聞名,獲獎無數。由他創立的香港知名酒吧Quinary自2013年至2017年連續五年入選「全球50家最佳酒吧」,並於2021年再次入選,同時自2016年以來始終躋身「亞洲50家最佳酒吧」名單,更於2021年榮獲「Heering榜單傳奇獎」,以表彰該酒吧多年來在榜單上的出色表現。同時,AntonioLai還是TheOpposites和DraftLandHK的聯合創始人,並擔任米其林一星餐廳VEA和Medora的飲品總監。


SamuelKwok同樣是TheOpposites的聯合創始人,曾任Quinary酒吧經理。他不僅是Antonio的親密合作夥伴,亦是一位實力非凡的調酒師。曾獲得過DiageoWorldClass調酒師大賽港澳區冠軍等榮譽。此次,兩位秉持獨特理念的調酒藝術大師,將運用創新思維、藝術造詣和獨樹一幟的風格,特別為長廊酒吧的賓客調製獨家美酒,引領賓客踏上一段探索未知感官世界的奇妙旅程。


矚目開啟的「秘境探趣」系列接下來還將迎來更多調酒界的風雲人物。2月21日,來自「亞洲50家最佳酒吧」榜首、「全球50家最佳酒吧」中排名第2的香港著名BarLeone酒吧的聯合創辦人LorenzoAntinori將在此登場;同時還有來自「亞洲50家最佳酒吧」中排名第2、「全球50家最佳酒吧」中排名第9的首爾熱門酒吧Zest的DemieKim和NoahKwon。


3月28日,來自曼谷炙手可热的Firefly酒吧的DickyHartono,以及來自吉隆坡熱門酒吧ThreeXCo的AmandaWan和JoWong同場獻技。


更多客席調酒師的神秘面紗將逐步揭曉,屆時,世界各地調酒界大師級人物將以精湛技藝和創新思維,聯手創造奇妙而獨特的品酒體驗之旅,務求打破感官界限,驚艷賓客味蕾,留下難忘的回憶。