今夏，澳門銀河「花悅庭」以廣東增城貢品「仙進奉荔枝」為引，攜嶺南盛夏生鮮登場，憑藉對時令珍味的精緻演繹，為饕客獻上一場融合傳統與創新的美食盛宴。

貢荔入饌，喚醒嶺南夏味

增城作為荔枝名鄉，「仙進奉」憑藉果肉濃稠、蜜香馥鬱的特質，曾享貢品盛譽。今夏嶺南風調雨順，荔枝豐收，果實飽滿多汁更勝往昔。花悅庭赴增城參與開園，甄選頭茬仙進奉入饌，將千年貢品清甜，融入菜品設計：

九層塔爆炒和牛荔枝：和牛的豐腴脂香邂逅鮮荔的清甜、蘆筍的脆嫩，九層塔的獨特辛香在齒間縈繞，巧妙中和和牛的濃郁油脂，一口下去，層次豐富到令人驚喜；

特選果木烤鴨配荔枝醬：店面招牌烤鴨，創新夏日吃法，加入特別熬製荔枝醬，荔枝香撲鼻；

一葉浮萍：花膠、荔枝乾燉老雞湯，湯面手工製作的芙蓉，恰似仙氣縈繞的一葉浮萍，打卡出片絕佳搭配；

玫瑰紅糟荔枝布丁、芸豆荔枝流心凍糕：飯後一口甜蜜滋味，簡直是幸福加倍！玫瑰紅糟的馥鬱香味與荔枝清甜交融，為布丁注入靈魂；芸豆凍糕輕咬一口，綿密與流動的口感在舌尖共舞，完美收尾這場味蕾盛宴！

玫瑰荔枝陳皮：飯後解膩必試玫瑰荔枝陳皮水！陳皮陳香醇厚，搭配玫瑰馥鬱、荔枝清甜，一飲解油膩、退火氣。溫和不影響睡眠，養生黨狂喜，為盛宴畫上溫柔句號～

從主菜到甜品，仙進奉荔枝或提鮮、或增香，憑藉多變風姿，演繹「一荔多味」的時令巧思。

果木烤鴨領銜，演繹京淮風韻

作為國內知名果木烤鴨專家，花悅庭嚴選「北京四系鴨」，經充氣、燙皮、風乾等多道工序，特邀北京烤爐師傅，以紅磚砌窯、掛爐技法鎖住鮮嫩，果木燃燒賦予獨特風味，成就「皮酥肉嫩、油香四溢」的極品烤鴨。

餐廳將開放式烤鴨廚房與「時尚+典雅中國風」空間結合，賓客可邊賞烤製工藝、邊品匠心菜餚，佐以專業侍酒師選配佳釀，開啟「視、味、嗅」多重感官之旅。

盛夏限定，赴一場荔香之約

即日起至7月31日，花悅庭以「嶺南貢荔‧盛夏風雅」為題，匯聚多個創意菜色，將荔枝風味融入前菜、湯品、主菜乃至甜品，打造「全荔宴」驚喜。營業時間覆蓋午、晚餐段（11:30 - 15:00；18:00 - 22:30 ），把握「一期一會」的時令珍味，共赴荔香雅宴。