Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽今年載譽回歸，在表彰卓越與創新同時，亦為當代調酒美學的領航者築起舞台。歷經重重試煉，World Class2026年度八強陣容正式揭曉，屆時將齊聚是次港澳區賽的官方場地合作夥伴 ── 永利渡假村旗下的澳門永利皇宮，爭奪代表港澳區出戰世界賽的資格。

今屆八強入圍者來自香港與澳門頂級餐飲據點，包括屢獲殊榮的知名酒吧 Bar Leone、COA、香港瑰麗酒店爵士酒吧、Penicillin、香港半島酒店半島酒吧，以及備受推崇的MIUS、澳門銀河萊佛士酒店長廊酒吧及澳門永利皇宮鴻翊廷，每一位參賽者均展現出獨特鮮明的調配風格。

迎向決賽的旅程由兩場風格迥異的挑戰揭開序幕，盡顯調酒師的創意張力與精湛技藝。首輪挑戰「The Unplugged Session」致敬「慢工出細活」的匠心精神，以 The Singleton of Glen Ord 13 Year Old 為核心策劃一場多感官體驗；緊接其後的「The Dual Expression」則以 Ketel One 為基底，從一款在地食材汲取靈感，創作兩杯風格截然不同的雞尾酒，既考驗對風味結構的精準掌控，亦突顯他們創作功架。從構思到呈現，層層演繹港澳業界的深厚底蘊，並映照出本地酒吧文化持續演進的活力與面貌。

隨著賽事進入關鍵階段，焦點將聚焦於 6 月 16 至 17 日在澳門永利皇宮舉行的港澳地區決賽。八強參賽者將在這座地標殿堂內迎來一系列挑戰，全方位考驗其創意膽識、技術以及從容不迫的自信。勝出者除可奪得「Diageo World Class 2026 香港及澳門區冠軍調酒師」此至高榮譽外，更將肩負代表港澳於今年 10 月遠赴蘇格蘭，與全球頂尖精英於 World Class 世界總決賽上巔峰對決。

秉承Diageo 持續推廣調酒文化，World Class Cocktail Festival 即日起至 6 月 14 日登陸香港及澳門，各參賽酒吧將於活動期間推出 World Class 限定酒單，透過 Diageo 品牌旗下的Don Julio、Johnnie Walker Black Label、Tanqueray No. 10 及 Ketel One，引領大衆細味世界級鷄尾酒的層次與個性。

Cocktail Festival 期間更邀得多位國際級 World Class 冠軍得主親臨客席。當中包括 Damon Park（2025 韓國區冠軍）、Morris Su（2025 台灣區冠軍）、Navjot Singh（2025 印度區

冠軍）、Jacko Chang（2015 台灣區冠軍）、Orlando Marzo（2018年度最佳調酒師 ）、Bannie Kang（2019年度最佳調酒師 ）、Agostino Perrone（倫敦 The Connaught Bar ）以及Kaitlyn Stewart（2017年度最佳調酒師 ），讓客人一嘗曾在世界舞台上備受肯定的作品，促成一場跨越地域的人才交流、風味碰撞與視野對話。

本年度 World Class 壓軸之戰移師澳門永利渡假村，旗下的永利皇宮及永利澳門一直力臻完美，憑藉卓越服務與頂級設施屢獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽，與行業前瞻的World Class不謀而合。永利皇宮更誠邀賓客與業界同仁親臨現場，共同見證港澳區冠軍誕生。脫穎而出的調酒師將代表香港及澳門遠赴蘇格蘭，登上 World Class 全球總決賽，角逐世界冠軍殊榮。除了令人屏息的比賽外，永利皇宮中的永利吧亦於 6 月 15 至 16 日呈獻一系列客席調酒活動，印證此盛事於本地業界的非凡影響力，亦為調酒藝術寫下嶄新篇章。