正值穆斯林開齋節，澳門艾麥爾餐飲有限公司於今日假澳門嚤囉園清真寺組織開展青海拉麵品嚐公益活動，旨在增進公眾對嚤囉園清真寺的認識，助力澳門多元文化的繁榮，促進澳門多民族文化融合發展，活動也得到澳門伊斯蘭協會負責人丁少杰教長支持。澳門立法會議員羅彩燕、李良汪，澳門社會經濟民生聯盟主席劉家裕，國際勳爵文化澳門會總會長余家俊伯爵，廣東省深圳市艾麥爾餐飲有限公司聯合創始人羅豐董事長、CEO李莉和董事長馬海賢，澳門艾麥爾餐飲有限公司董事陳春萍董事等嘉賓出席本次活動。

活動上，澳門艾麥爾餐飲有限公司為推動現場人員切實感受穆斯林文化與魅力，特別贊助2000碗青海拉麵，與本次穆斯林及社會各界人士共度開齋節溫馨時刻。此舉不僅展現澳門艾麥爾對穆斯林社群的深切關懷，更搭建起一座增進跨文化溝通與友誼的橋樑，有力強化澳門社會多元文化共融的氛圍。

澳門艾麥爾餐飲董事陳春萍董事在活动中表示，深感榮幸能夠在澳門這座多元文化城市中舉辦穆斯林開齋公益活動，這不僅是澳門艾麥爾對穆斯林清真文化的誠摯致敬，也是澳門艾麥爾積極投身澳門多元文化建設的承諾。希望能夠通過此次活動，讓更多澳門同胞感受到穆斯林文化的深厚底蘊與和諧之美，更希望澳門嚤囉園能夠被更多人所熟知。

由於本澳清真餐飲較為缺乏，目前澳門艾麥爾也在牽頭籌備成立澳門清真食品交流促進會，致力搭建清真食品行業交流平台，促進清真餐飲業的發展與創新，推動澳門特區清真產業鏈的完善，助力特區經濟多元。

澳門清真食品交流促進會籌備委員會主席馬海賢表示，澳門作為一個多元文化融合的城市，在推動多民族文化交流和谐發展方面始終走在前列。為進一步促進澳門穆斯林文化的繁榮與清真食品行業的發展，期望透過推動成立“澳門清真食品交流促進會”。建立澳門清真食品交流平台，不僅能強化澳門與國際清真食品產業的溝通與合作，也將促進本地清真餐飲業的創新與發展，進而支持澳門經濟的多元化進程。

陳春萍還透露，今年5月將會在澳門開設第一家清真餐廳——艾麥爾青海拉麵，將為澳門居民提供近距離接觸與了解清真文化的機會，為澳門居民帶來清真美食體驗。未來，該麵館也將依託澳門清真食品交流促進會，積極推動行業交流與合作，引進更多元、更豐富的清真食品資源，共同打造澳門清真餐飲的新高地，為澳門特區的經濟多元化與文化多樣性增添亮麗色彩。

出席活動的嘉賓包括，中華全國青年聯合會委員何文清委員，澳門SLK大律師事務所甘智光大律師，澳門鴻勝館文娛體育會會長余進文會長，澳門民間藝術珍藏協會會長李明仔會長，澳門民眾青年會莫超群理事長，澳門民眾青年會陳茵茵常務副會長，青澳青年交流促進會陳瑜勇理事長，中國都市報澳門分社社長陳德明先生，毅盈女協創會會長冼敏卿女士、副會長李鳳琼女士、理事長杜嘉欣女士、副理事長鄺惠玲女士、理事胡如勝女士等。