4月18日，鷺環海天度假酒店攜手印度駐香港及澳門總領事館，在酒店全景咖啡廳及戶外花園草坪同步舉辦「印度風華 · 傳統之味」自助晚餐活動。活動匯聚本地社群及國際賓客，通過地道美食、精彩表演及沉浸式互動體驗，打造了一場兼具文化深度與休閒氛圍的跨文化交流盛會，圓滿實現了文化傳播與社群聯結的目標。

活動伊始，一場莊重的傳統點燈儀式拉開晚宴序幕。印度駐香港及澳門總領事Rajesh N. Naik先生、總領事夫人Supriya KV Naik女士，鷺環海天度假酒店區域市場及傳訊部總監陳伊琪小姐，澳門瑞豐基金會創立人及董事會主席官樂怡博士，本澳印裔社區代表兼活動顧問Aruna Jha女士等多位嘉賓共同主持儀式。據了解，點燈象徵著光明驅散黑暗、智慧啟迪與吉祥開端，為整晚的文化慶典奠定了溫馨莊重的基調。

儀式結束後，印度駐香港及澳門總領事Rajesh N. Naik先生發表致辭，向與會嘉賓表示歡迎，並闡述了此次活動對於促進印度與澳門文化交流的重要意義。隨後，香港Sri Shakti Academy帶來古典舞蹈《Aigiri Nandini》表演，優美的舞姿與獨特的韻律為現場增添了濃厚的印度文化氛圍。與此同時，多項互動體驗同步開放，包括印度舞蹈教學、現場音樂演奏、Henna手繪藝術、草本與香料茶品鑒、印度藝術展覽及傳統遊戲等，讓與會賓客在參與中深入感受印度文化的魅力，締造美好回憶。

作為此次活動的核心環節，美食體驗備受關注。酒店主廚Nathi Singh及其團隊精心打造了涵蓋印度南北特色的自助盛宴，搭配芒果乳酪（Mango Lassi）、印度香料奶茶等特色飲品，讓賓客在品嚐地道佳餚的同時，沉浸式感受印度飲食文化。菜式種類豐富，包括即席烹調的Panipuri、炭爐烤製的雞肉串、羊扒及大蝦，北印度經典牛油雞、羊肉咖喱，南印度特色雞肉咖喱、椰香蝦咖喱，以及香氣四溢的印度香飯；甜品則有炸奶球（Gulab Jamun）、藏紅花米布甸等，為賓客帶來全方位的味覺享受。

此次活動的成功舉辦，離不開印度駐香港及澳門總領事館的大力支持，以及眾多合作夥伴的積極參與。其中，香港方面有Sri Shakti Academy、Hari Om舞蹈協會等機構及印度歌手Ashis Ganguly先生助力，澳門方面則有澳門瑜伽及體育總會、Sarah’s Henna Macau、活蘭印度素食等單位參與，各方攜手為與會賓客呈獻了一場高品質的文化盛會。

Rajesh N. Naik總領事時表示，非常高興與鷺環海天度假酒店攜手，將印度文化的豐富性與多樣性帶給澳門社群。他指出，澳門與果阿有着深厚的文化淵源，此次晚宴生動展現了印度與澳門之間的緊密聯結，不僅促進了兩地文化交流，更讓印度文化在澳門更貼近人心。他衷心感謝酒店及所有合作夥伴的支持，期待未來開展更多文化交流活動。

鷺環海天度假酒店總經理金沛先生表示，此次活動不僅為賓客提供了體驗異國文化的契機，更在悠閒的海島氛圍中促進了人與人之間的情感联结，充分踐行了集團「連結、關懷、慶祝」的品牌精神。他表示，酒店將持續致力於通過文化活動，為賓客締造難忘的體驗，進一步推動不同社群之間的深度交流。

本澳印裔社區代表兼活動顧問Aruna Jha女士補充道，看到社群成員及各界賓客齊聚一堂，以開放的態度體驗印度文化，感到十分溫暖。她表示，活動中精彩的表演、豐富的互動及美味的食物，讓現場始終洋溢着歡愉的氛圍，也讓這場文化盛會變得更具意義。

晚宴期間的幸運抽獎環節成為活動高潮，豐富的獎品為現場帶來諸多驚喜，進一步点燃了全場的慶典熱情，讓歡樂氛圍感染每一位與會者。